Entre las distintas propuestas educativas que ofrece en forma gratuita la Municipalidad de La Plata, el próximo viernes a las 10.30 se llevará a cabo un taller presencial de plantas silvestres comestibles en el Parque Ecológico local, iniciativa que incluirá una degustación de productos regionales.

Los interesados en participar deberán -inscripción previa mediante- acercarse al predio de Camino Centenario entre 426 y 460 (Villa Elisa). Acompañados de expertos, los vecinos que se sumen a la actividad harán una recorrida para introducirse y reconocer las especies que son comestibles.

Al respecto, el Secretario de Espacios Públicos de la Comuna, José Etchart, explicó: "el reconocimiento de las plantas silvestres comestibles es fundamental debido a que algunas pueden ser tóxicas para el consumo. Es por eso que impulsamos este taller, para difundir cuáles son aptas para comer y que especies no están en peligro de extinción".

"Luego de la actividad didáctica, quienes participen podrán hacer una degustación de alimentos con plantas silvestres comestibles y bebidas elaboradas con otros ingredientes de la zona", destacó el funcionario.

Para participar los interesados deberán inscribirse previamente enviando un correo electrónico a parqueecologico@laplata.gob.ar o llamando al teléfono 473-2449.

Cabe destacar que las personas que tomen el curso deberán asistir obligatoriamente con tapaboca-nariz, utilizar alcohol en gel y mantener el distanciamiento social durante toda la jornada. Asimismo, desde el área Comunal advirtieron que, en caso de que las condiciones climáticas sean desfavorables, el taller será suspendido y reprogramado.