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Estudiantes de la
universidad obtuvieron el primer puesto en la categor铆a "Proyecto de Investigaci贸n y Extensi贸n" dentro del D茅cimo
Congreso Argentino de Estudiantes de Nutrici贸n (CoNAEN).
La actividad se realiz贸 en la ciudad de Embalse- C贸rdoba-, donde participaron
estudiantes de Nutrici贸n de todo el pa铆s.
El proyecto ganador consiste en un estudio poblacional sobre h谩bitos de consumo
de alimentos e indicadores asociados a la salud en la comunidad perteneciente a
la UNLa y est谩 dirigido por el docente investigador Emiliano Kakisu y radicado institucionalmente en el Instituto de Producci贸n, Econom铆a y Trabajo
(IPET) dependiente de la Secretar铆a de Ciencia y T茅cnica.
Uno de los aspectos que destac贸 el jurado sobre el proyecto tuvo que ver con el
dise帽o metodol贸gico que implement贸 el equipo: la investigaci贸n fue realizada
sobre una muestra poblacional de la comunidad de la UNLa y se analiz贸 informaci贸n sobre h谩bitos de consumo alimenticio,
selecci贸n de alimentos, actividad f铆sica y mediciones antropom茅tricas, entre
otros m谩s.
El equipo est谩 conformado, adem谩s, por investigadores de las carreras de
Tecnolog铆a en Alimentos y Nutrici贸n y pertenece a una l铆nea de investigaci贸n
especial denominada "Proyecto de
investigaci贸n orientada" (PIO) que nuestra Universidad lleva adelante
con el CONICET.
Al equipo lo completan los estudiantes: J茅ssica Berdejo, Antonella Bustamante,
Candelaria Carpaneto, Leandro Castro, Romina D铆az, Mirta Duarte, Francisco
Nahuel Esp铆n, Aylen Garc铆a, Noelia G贸mez, Florencia Gonz谩lez Abasto, Daniela
Lupo, Cecilia Mamani, Cinthia L贸pez Mauro, Noelia Macarrone, Luciano Mart铆nez,
Priscila Pasos, Mari谩ngeles R铆os, Eugenia Ruetalo y Paula Varela.
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