La Plata: El Mercado Regional desarrolla fiscalizaciones en quintas y locales para regular la comercialización de frutas y verduras
09-05-2026
07-11-2018 | En quintas del oeste platense y verdulerías de la región
La Plata: El Mercado Regional desarrolla fiscalizaciones en quintas y locales para regular la comercializaci贸n de frutas y verduras
Con el prop贸sito de corroborar las situaciones bromatol贸gicas un grupo de agentes pertenecientes al Mercado Regional de La Plata inici贸 inspecciones en diversas quintas del cord贸n frutihort铆cola de la regi贸n. Buscan erradicar la venta en negro y que se cumplan las condiciones fiscales.
Con el objetivo de regular el proceso de comercializaci贸n de frutas y verduras y de fiscalizar las condiciones sanitarias de los productos, un grupo de agentes pertenecientes al Mercado Regional de La Plata inici贸 inspecciones en diversas quintas del cord贸n frutihort铆cola de la regi贸n. 

Como parte de una serie de controles que realiza el Mercado Regional, se llevaron adelante inspecciones a quinteros y puesteros con el prop贸sito de corroborar las situaciones bromatol贸gicas y comenzar a replicar el sistema de fiscalizaci贸n que ya existe para la carne bovina y porcina, que permiti贸 aumentar las ventas declaradas un 100%, seg煤n datos aportados por el SENASA.

En ese marco, el titular del Mercado Regional de La Plata, Rub茅n Casanovas, explic贸 que "la intenci贸n es erradicar la venta en negro para controlar la calidad de los productos, aumentar la transparencia y mejorar el cumplimiento de las condiciones fiscales".

Asimismo, agreg贸 que "vamos a desarrollarlos de menor a mayor, en esta etapa no buscamos clausurar, sino que trabajamos para dejar un requerimiento con el objetivo de que cumplan con la actual reglamentaci贸n".

Cabe se帽alar que todas las quintas y los puestos que comercializan frutas y/o verduras deben estar inscriptos en el Mercado Regional y en la Municipalidad de La Plata a fin de conformar el correspondiente legajo para llevar a cabo dicha actividad.

A su vez, toda la mercader铆a y los productos que se venden en el Partido, deben pasar previamente por el Mercado Regional, ubicado en 520 y 116, para el correspondiente control fiscal y fitosanitario. 

Por 煤ltimo, adelantaron que se buscar谩 trabajar de forma mancomunada con la Secretar铆a local de Convivencia y Control Ciudadano para llevar este tipo de inspecciones a las diferentes verduler铆as de la ciudad, garantizando una cadena en blanco y un alimento m谩s confiable.